ミニマムきろく
十野七(七見水晶)の創作サークル「ミニマムセンチュリー」の日誌です。
「すみれの唄」で講談社月刊アフタヌーン2009年秋の四季大賞受賞。
芳文社刊「放課後のピアニスト」コミックス第1巻第2巻発売中。
14.11/21講談社より「芸能すまいる日和」「ミス・モノクローム」コミックス発売中
16.8/21コミティア117N27aミニマムセンチュリー
  [2014/06/04 06:40] カテゴリ:未分類
もちもちホットケーキに挑戦
もちもち風味のホットケーキが食べたくなり、
挑戦してみました。

材料はホットケーキミックス200g、
豆腐100g、
牛乳50cc、
卵1個。

これをよーーーく混ぜ合わせてかき混ぜます。

するとグルテンが発生して強い粘り気が出て来ます。

あとは普通に焼いてできあがり。

確かに、普段のホットケーキよりも
もちっとした食感でした。

次は配合量を変えたり
冷めた状態での食感を見てみたりしたいと思います。
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